昨日。

お友達で妊婦のＴちゃんに、うまうまたこ焼きをごちそうしてあげたく、
スーパーに走る！

が、カバンごと財布を忘れ、唖然。

出直し。

材料を買い。

天かすは夫に素晴らしいのを作ってもらって、ルンルン。

家に到着！

「さぁ！今夜はたこ焼きナイト！」
と腕まくりをしたら、
ネギがないいっ！

悪魔のささやき…。
(隣の畑に…ネギが…青々と…山盛り…埋まって…いるわよー）

あああ。

先っちょの、青いとこなら…ちょいと、風で折れた風にもらえることはできないかしら…。

せっかくの、たこ焼きに、
ネギがないなんて…許せない。

あああ。

腹を決めちゃおうか…。

そんな私を察して、娘が叫ぶ、
「ママーッ！それだけは止めて！人として…人としてーっ！」

そのわりには誰もネギ買いに行ってくれる様子はないし、
ネギのないたこ焼き なんて考えられない。
なんて言う。

妊婦のＴちゃんは、
「私が買いに行ってきますよー。」
と、恐縮。

お客さん、ましてや妊婦に…そんなわけにはいかねえ！

ワシは腹を決め、むんずと財布をつかんだ！

「ちょっと行ってくるよ！」

背後に子供たちの
「ママーッ！頑張って！」
の声。

玄関を飛びだし、車のエンジンをかける。

こんなときは、私はエンジェルに頼んじゃう。

「エンジェル！お願い！楽にネギが手にはいりますように！」

それから、私の脳内検索フル稼働。

一番近い、肉屋。脇に野菜がちょっとおいてある。でもネギのある確率は極めて低い。
ハイ、消えた。

次に近いのは、無人野菜売り場。
６時。時間を考えるとギリギリ、片付けられているかもしれないし、ネギが必ずあるとは限らない。
おまけに財布の中には百円玉がない！
お釣りが出ない無人売り場は
ハイ、消えた。

確実にネギがあるスーパーは、行って帰って３０分。
しかも高い。
けれど、仕方ない最終手段。

手前にもう一件スーパー。駐車場の入り方がめんどくさい。
とりあえず、そこを目指すか…。

と、腹を決め、走る…角を曲がると、
通りぱたの軒下に、ライトに照らされて、ネギの束が、二百円とある！

おおお。
エンジェルゥ！

この、乾物屋だかなんだかよくわからない、野菜も有るときにしかない、その日によって売り物も違う、農家の軒下的な商店を今の今まで忘れていた。

路駐して飛び込んで、ネギを一束つかんで五百円玉をおばさんに渡す。
「私はネギを求めてどこまでさ迷えばいいのかと思っていたのです！
こんなところでネギに出会えて、ありがたいです。
ありがたいですぅ！」

おばさんも私の気迫に負けじと、

「このネギはねぇ！
泥ネギよ！
おいしいのよ。
こんなカラカラになった葉もあえて、あえてそのままにしてあるのよーっ！」
とお釣り三百円を返してくれる。

「ありがとうございますぅぅ！」

裸電球に照らされて、感動しながら見つめ会う二人。

一人いらした先客も、つられてフフと微笑んでいた。

奇跡のネギを抱いて店を後にし、
素晴らしいたこ焼きナイトで終えた金曜日の夜。

教訓、困ったときも全力を尽くせば、なんとかなる！

以上！

夫が休みの平日昼間。

たいてい、何か食べいく？と、なるとラーメン。

実は…、
私、ラーメンってそんなに激しく常に食べたいわけじゃないのよね。

こないだから、激しく食べたくてたまらないのは…、

ライスコロッケ！！

ラーメン食べに行きたくてウズウズしている夫を尻目に、せっせせっせとライスコロッケ制作開始！

ポイントはこの、トマトソース！

ケチャップじゃ、イマイチなのよ。

カリリッと揚げたて、ライスコロッケの中にはトロリとチーズ。

ほらね、ビールもついじゃった。

お、おーっ！

夫もいつの間にかライスコロッケいただきますモード。

仕方ない。ごちそうしてあげようライスコロッケ。

いつもは仕事場で食事してくる彼。
妻の手料理、珍しいでしょ！

でも、ひょっとして、ビールのほうに惹かれたのかな？？

家の近所のショッピングセンターの、婦人衣料売り場に、ものすごく安いジーンズを発見。

妊婦の友達と偶然一緒になり、いろいろ試着してみるのを見てもらう。

張り切って、履いたわりには、おやや？

ラインがおかしい。

ジーンズの、
ではなく、中身が太い、大きい、ボリュームがありすぎる。

小さい頃は痩せっぽっちでチビだった。

年頃は妊娠、出産、授乳期で、体型はガラガラ変わった。

でもドチラかというと、食べても太らない…そんな美しい思い込みが、あった。
「おかしい。おかしい。こんなの履けないっ。」
取り乱す私に妊婦は言う、

「全然おかしくないよー！かわいいかわいい。全然太ってないって〜！」

でも、とにかく、言ってるのが妊婦。ボーンっと大きいお腹の人に、痩せてると言われても説得力に欠ける。

結局、ジーンズは保留。

フラフラ歩き出すと、とかく妊婦は腹がへるらしい。

一緒になって、お昼を堪能。

食べてる最中も食べた後でも、食べ物の話。

平和なうららかな昼下がり。

妊婦と別れて帰宅。
しかし、食欲が妊婦に影響をうけ、家についても、食べたい食べたい…なんか食べたい！！

でね。
発作的に制作したのが、チョコレートムース。

実はマクロビオテックのレシピ。
ほとんどが豆腐で〜す！

私がこのムースを作るときは本気よ！
痩せすぎて新しいジーンズ買わなくっちゃ！

やればできる！
　

今、私は、この言葉を自分にプレゼントしたい。
　

私は末っ子まで、１６年間連続して弁当を作り続ける計算になる。
　

まだ二年目で挫折しそうな自分を叱咤激励し、ちょっと盛り上がりをみせた今週末。　

あと１４年間このクオリティをキープできるのか。　

やればできる。やればできる。　
　

朝な夕なにこの言葉 を唱えて引き続き弁当作りに精進したい。
　

けど、土日は休ませてね。
休日の野球とダンスの弁当は自作願います。

先週末、保育園の調理を担当してくれているアキエさんが、つつつーっと寄って来て、言った。

「月曜日、１１月生まれの子の誕生会なの。
ガクトのケーキ、作ってみる？？」

オオオオ。

この保育園のケーキ作りは、かなり難しいのである。

砂糖、卵、乳製品なし。
小麦粉とナッツと大豆がダメな子もいる。

ソレを４０人前！

でも、調理の人たちは毎日毎日クリエイティブな料理を繰り広げ、
誕生会においては、子供たちが歓声をあげるケーキを毎月毎月作ってくれているのである。

大変なことでございます。

よっしゃ。
やりましょう。

私は腕まくりした。

頭の中で考える。
材料はいつもと一緒でも、とにかく見た目が違えば子供って気分が違うもんなんだ。

頭のスクリーンにポンッと浮かぶ。
薔薇のようなお花がのる、ショートケーキ風はどうだろう。
ショートケーキとはいえ、薄いお煎餅の上にサツマイモのマッシュの上に薔薇。そんなイメージ。

でも、添加物の入ってないお煎餅をこのあたりのスーパーで探すのは難しいかな。
いかにエコノミっくに制作するかもポイントだし。

お菓子の本をめくるときんつばが載っている。
よし！きんつば風の皮を片栗粉と上新粉で作ろう！

薔薇の花を、スズくわい、みたいにリンゴかなにかで一個一個彫刻する？

そうだ！
以前にりえりえさんとこでいただいた、リンゴで薔薇の花びらを重ねてつくるのだったらできそう！
コレだ！

サツマイモは小松菜ペーストを混ぜたら抹茶風になるんじゃない？

パクリと食べて、宝石みたいにキラキラあま〜いフルーツが出てきたら楽しそう！

マンゴーなら甘くておしゃれだけど、
手軽さとエコノミっくさで、ここは柿に。

緑の地に、柿のオレンジ！絶対に合う！

朝、すごい勢いで芋を茹でている私に、仕事が休みの夫は興味津々。

私が作ろうとしている壮大なケーキのプランを話すと、口をあんぐり。

「い、今からやるのか？
何時までに？」

「子供たちがお昼寝してるあいだにもっていきたいから２時くらいまでに。」

時計をみるともう１１時。
やばいのか！？

焦ると、とたんに
小松菜ペーストがうまくいかない！！
思わず、
「俺がやろうか。」
刻んだ小松菜を片栗粉で練ってくれる。
これはサツマイモたちを固めるノリの役になるのでけっこう重要。
でも、さすがに板前手際よし。
すぐできた。

丸めて丸めて…４０個。
なんだなんだ、８０個は作れるお芋マッシュ(*^o^*)
足りないよりいいさ。
予定変更、一回り大きく丸める。

衣をつけて焼いて焼いて、土台はできた！

さぁ、薔薇リンゴ！
朝一番に煮ておいた、削ぎ切りしたリンゴの破片を重ねて完成！
夫が隣で上手に薔薇作業にせいを出す。
いつもガリを巻いているから上手いわけだ！

味はともかく、見た目はケーキのできあがり！

もちろん。
子供たちにも保母さんたちにも好評だった。

食べてみると、味は芋そのまんま。
だけど芋がおいしい季節だから、なんだっておいしくできた、わけ、なのでした。

我が家には、なぜか、
朝、玄関に山のようなバナナがある…などということが起こる。
(夫がもらってきてるらしい）

先日は、朝、テーブに二つのマンゴー。

寒くなってきたやさきのこと。
誰も食べようとしない。

私が剥いてカットしてやる。

でも、誰も手をのばさない。

私自身も、夏にはあんなにおいしかったマンゴーを、すすんで食べる気がしない秋風。

子供たちだって、ドライマンゴーはあんなに好きなのに！

そうだ！

干してみよう！

で、今日はうまいこと晴天！ザルにびっしり並べて干した。

夕方、洗濯物と一緒に取り込む。

小さいのを一つ味見。

おいしい！
甘さが凝縮されるのか、すごくおいしい！

そのまま、テーブルの上において、
明日も干してみよう！
売ってるドライマンゴーみたいになるかも！

と、思ったのに、
何故かみんな手を伸ばしてきて…

なくなりそう…。
(≧ε≦)

ちょっと、この干し果物、ハマりそうな予感。
夫がマンゴーもらってくることはもうないのかな…！？

柿でも林檎でも、そのへんの果物でやってみようかな。

おいしかったら、またご報告いたします。

夫が昨日、
「オリーブオイルって体にいいんだって」
と唐突に言い出すのが引き金になって、

食べたい食べたい。
どうしても。

フォカッチャが食べたい。

このへんの田舎のパン屋じゃ売ってないだろな…。

(この挑戦状を叩きつけられたパン屋さんは、フォカッチャ開発するかな〜ウシシ。）

では、つくるんだ。
粉は金子製麺の全粒粉って、かなりおいしいヤツ。

こんな風に、ちゃんとパンをこねるなんて何年ぶりだろう。

昨晩はムシャクシャして、怒って怒鳴って子供たちにあたったけど、
パンをこねればよかったかな。

叩きつけて、表面が滑らかになる小麦粉って、気持いいなぁ。

まぁね。私の感情を叩きつけられて、子供たちの人格が滑らかになるのよ。

フンフンフン♪

オリーブオイルに荒塩に、ローズマリーにブラックオリーブ。
かなり完璧なトッピング。

フォカッチャの出来上がり！

ああ、おいしい。
しみじみおいしい。

昨日は、爆発して悪かったかな…。

まぁ、おいしいフォカッチャで、許してよ！

ってことで、
召し上がれ！！

おおぞら保育園がお弁当の日は、末っ子ガクトは前の日から大興奮！

「キュウリ入れてね！二本！二本！」
「バナナもね！バナナ！」
「ごはんにはアレ！
ノリ！
動物の形のノリ！
ライオンにして！」

単純な要求なのだが忠実に実現させてあげようとすると無理難題。

キュウリはスティック状に切ったものを二本。

バナナはお弁当箱の高さに切ってねじ込んだ。

ノリ…。
笑点の切り絵は大好きだったけど朝からやってる時間はない！！

んで、猫！

どうじゃ！

お山に登って、ねこ弁！最高だったでしょ？

今日は朝から牛丼！
鹿児島、上伸ミートさんの黒牛丼を頂いたのだが、
あまりにもったいなくてずっととっておいたのを、本日開封！！
　

冷蔵庫になにもなくて長男のお弁当の救世主となる！ありがたや。
　

でも、他のメンバーが黙っちゃいない！
だから、もう一パック開封いたして、朝からの贅沢。
　

私は一口食べて驚いた。
　

そんじょそこらの牛丼とは全然違う！
　

おいしい！なんて言ったら、普通すぎて申し訳ない。
　

私の夫はこの道２２年の板前でござる。
彼も、
「うまいっ！肉が旨いよ！これっ！」
と、びっくり。
　

そして、お値段を見て、またびっくり！
一袋２５０円！
　

こんなにボリュームあって、(一袋で二人分だそう）こんなに安くていいの〜？？
　

上伸ミートさん
は肉の安全性や質にこだわっていらっしゃり、化学調味料保存料 いっさい使用していらっしゃならない心意気！
　

「わんぱくな男の子三人を育て上げた鹿児島のお袋の味」
だって！
　

めっちゃ！親近感！
いつか上伸ミートのおかみさんに会いに行っちゃいたい！
　

パワーもらって、幸せな気分になった、モーニング牛丼(^O^)！
　

お勧めです。

　
　
社長のブログhttp://ameblo.jp/challengeperson/

上伸ミート、品質管理レディのブログhttp://ameblo.jp/isocafe/

こんなにたくさんバナナをいただいた。(となりの靴は量の比較のため…）

ホントはこの倍あった。子供たちが大喜びで頑張ってたべて、ここまで減った。
どうしよう。
バナナには寿命がある。

そうだ！
週末に保育園でバザーがある！

バナナパンにしよう！

焼いて焼いて焼きまくり。写真の鉄板五回繰り返して焼いた。

これがまた、生バナナとは違う味わいでおいしい。

バザーでも完売！
嬉しかった。

突然のバナナプレゼント。保育園の役にも立ち、ホントに嬉しい限りです